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山楂小米粥的功效與作用、禁忌和食用方法

山楂小米粥的功效與作用、禁忌和食用方法

山楂小米粥簡述


健脾和胃、行氣散瘀、潤腸通便


脾胃虧虛者


胃酸分泌過多者

山楂小米粥營養功效

山楂小米粥是以山楂和小米為原料熬煮而成的粥,山楂為薔薇科落葉喬木或大灌木山楂及野山楂的果實,性微溫味甘、酸,歸脾、胃、肝經。小米味甘、咸,性涼,歸脾、腎經,山楂小米粥具有健脾和胃、行氣散瘀、潤腸通便等功效。

1、健脾和胃

山楂性溫,味甘、酸,歸脾、胃經,可滋補脾胃。小米味甘,歸脾經,可補脾和胃。故山楂小米粥具有健脾和胃之功,適用於脾胃虧虛等病癥。

2、行氣散瘀

山楂性溫兼入肝經血分,能通行氣血,有活血祛瘀止痛之功。故山楂小米粥可行氣散瘀,可用於瘀滯胸脅痛等病癥。

3、潤腸通便

山楂和小米中均含有豐富的膳食纖維,適當食用山楂小米粥,可促進胃腸蠕動,具有潤腸通便的功效,有助於緩解便秘。

山楂小米粥營養價值

暫未知

山楂小米粥註意事項

不宜同食

1、豬肝

山楂中含有豐富的維生素C,豬肝中含有銅、鐵、鋅等金屬微量元素,導致維生素C加速氧化而被破壞,降低營養價值,因此山楂小米粥不宜與豬肝同食。

溫馨提示

山楂小米粥不建議大量進食,小米含有豐富的淀粉,一次性進食過多可能會導致消化不良。

山楂小米粥食用方法

1、直接食用

將山楂、小米洗凈放入鍋中,放入適量清水熬煮,出鍋後即可直接食用。
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