紫糯玉米的功效與作用、禁忌和食用方法

紫糯玉米簡述

功

補充營養、促進消化

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

紫糯玉米營養功效

紫糯玉米是外表呈紫色的玉米，其營養豐富、口感軟糯，具有補充營養、促進消化等功效。

1、補充營養

紫糯玉米中含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、煙酸、硫胺素、B族維生素及煙酸等營養成分，可以為人體補充所需的營養物質。

2、促進消化

紫糯玉米中含有豐富的膳食纖維，能增加飽腹感，促進胃腸蠕動，有促進消化的功效，可緩解消化不良、大便幹硬等癥。

紫糯玉米營養價值

暫未知

紫糯玉米註意事項

不宜同食

1、濃茶

濃茶中含有的茶堿、鞣酸等物質，可能與紫糯玉米中的某些成分反應，影響營養吸收，降低食用價值，故不宜同食。

溫馨提示

紫糯玉米一般較難消化，建議胃腸消化功能較弱的人盡量避免進食過多，以免造成腹脹不適。

紫糯玉米食用方法

1、煮食

將紫糯玉米放入清水中煮30分鐘，待溫度適宜後即可盛出食用。