花生木瓜排骨湯

來到美食天下真好，不僅能學到各種各樣的菜式，結交許許多多的愛好美食的朋友，網站還時不時的發起活動，並有很多的精美禮品兌換，這樣的活動給我們增添瞭做菜煮食的動力，更激勵瞭我們勤寫美食日志和菜譜的信心。在這個人才濟濟的大傢庭裡，雖然我的煮食功力還在初步階段，這次的【菜譜換禮】活動我還是很開心的加入瞭，能不能得到禮品那都是次要的，主要是在每一次的學習中能提高我的廚藝水平，就是最好的獎品瞭哈！ 志在參與，樂在其中！ 來到廣東這些年，別的收獲啥的就不說瞭，在吃的方面，最大的收獲就是讓我的胃適應瞭這裡各式各樣的湯湯水水，從最初的淺嘗則止到現在的無湯不歡，甜的咸的，濃的淡的，讓我的味蕾在質和量上都來瞭一個很大的飛躍。 我會經常的發一些日常簡單的湯譜上來和各位朋友們一起分享。 上湯瞭~~~

主料:排骨頭(半斤)
輔料:花生(1小碗)，木瓜(1個)

準備所用的材料，將花生用清水泡半個小時。

木瓜去皮去籽洗凈切滾刀塊。

鍋中放水煮開後放入洗凈的排骨飛水。

撈起來用涼水沖去浮沫血水放碗中備用。

所有材料準備好。

放入煲湯的砂煲中。

煲中加滿水。

放入電子煲中定好時後開煲。

我那個煲平時煲湯煲糖水都是設定的三個半小時，反正材料放進去後就不用管瞭哈。如用砂煲的話就先用大火煲開然後轉小火煲到花生軟糯就行啦。

煲好後，別的都不用放，隻需加適量的鹽調味就行瞭。

一款滋補的好湯就成瞭。