紅豆沙烙餅

紅豆沙烙餅是一道無論是用來當做早餐還是餐前飯後甜點食用都非常不錯的美食，香甜可口的味道讓人美不勝收，那酥脆的外皮包裹著細軟甘甜的紅豆沙讓你口齒留香，久久難以忘懷，並且這裡圖文詳解介紹給大傢，也就會更容易學會瞭呢，做來這麼一道美食，相信不管是大人小孩都會喜歡的。

紅豆沙烙餅的做法教程：

1.溫水化開酵母，加入面粉中，揉成面團。

2.發至兩倍大，手指蘸面粉按壓不回縮即可。

3.發好的面團排氣揉勻。

4.揉成面棒。

5.分割成劑子。

6.搟成圓餅。

7.包入紅豆沙餡。

8.像包包子一樣包起來。

9.收口朝下放置。

10.搟成圓餅。

11.電餅鐺預熱刷油，將做好的餅放入電餅鐺。

12.一面烙至金黃後翻面，兩面烙至金黃即可。

成品圖：

紅豆沙烙餅的美味小竅門：

1、氣溫低的時候要用溫水化開酵母，夏天的時候用冷水即可。

2、豆沙比較吸油，炒的時候可以適當的多放點油。

紅豆沙的簡單做法：煮爛的豆子不用去皮，直接入料理機打成泥，然後倒入厚底不粘鍋內，開始用大火炒，一邊炒一邊根據自己口味分次加入糖和油，炒至水份不多時，改為小火，一直炒到顏色稍深的樣子即可。涼後入密封盒冰箱冷藏。不要超過2周。如果長時間用不到，可以冷凍。

紅豆沙烙餅的做法介紹到這裡就結束瞭，相信這麼詳細的圖文解讀大傢都已經學會瞭吧，那就不妨試著做一下這樣一道美食吧，無論是作為早餐還是孩子的零食都是很不錯的選擇哦。