黃油香煎雞胸肉
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雙拼辣醬烤圓茄
今天做這個菜，燒烤攤上也有賣的，但是還是不要去吃燒烤，不衛生，也不健康。 雙拼辣醬烤圓茄我用圓茄子做的，把它切成片，抹上醬，放進烤箱烤的。味道非常好，而且很簡單。
雙拼辣醬烤圓茄的做法:
1.圓茄子洗凈，不去皮，切成0.5cm厚的大片，香蔥切末備用。
2.在茄子片上方均勻塗抹一層辣醬，每種口味塗一半。
3.烤箱預熱220度，放入茄子烤制15分鐘.
4.取出茄子，撒上香蔥碎，繼續烤制5分鐘即可。
成品圖:
雙拼辣醬烤圓茄做的小提示:
1.茄子片薄厚要盡量切均勻，防止有的烤糊，有的沒熟。
2.茄子皮中富含花青素，因此，不需要去皮。
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