香菇栗子燒肉

板栗是現在這個季節正是食用的一種美味食材，它吃起來糯口香甜，非常的美味，並且營養價值也很高，含有豐富的維生素和纖維素，有著健脾養胃的作用。今天這道香菇栗子燒肉是將板栗和香菇豬肉一起燜制，板栗在增加營養的同時，還為這道菜肴提供瞭香甜糯口的味道，吃起來更是風味十足。

香菇栗子燒肉的做法教程：

1.五花肉洗幹凈切塊。

2.栗子剝好洗幹凈，用手將栗子仁捏一下，捏成2半;香菇洗好，可以將香菇切成兩半，備用。

3.薑、蒜切片，八角、幹紅辣椒備好。

4.鍋裡倒油，待油熱後，加入五花肉，翻炒至五花肉表面出油微黃。

5.倒入料酒，炒勻。

7.倒入紅燒汁，炒勻。

6.倒入少量醋，炒勻。

8.加入薑、蒜、八角，翻炒均勻。

9.加入香菇。

10.加入栗子仁。

11.鍋內加入熱水沒過五花肉。

12.大火將肉燒開後，加入冰糖。

13.小火慢燉，直至鍋底留少量湯汁，加入鹽。

14.加入雞精。

15.大火翻炒收汁，撒點白芝麻，裝盤即可。

成品圖：

香菇栗子燒肉的美味小竅門：

1.栗子仁捏開，可以更好地入味。

2.要是中途需要加水的話，加水隻能加熱水。

香菇栗子燒肉的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，吃起來很美味的一道菜肴，並且板栗有健脾養胃的作用，要註意哦，有便秘的朋友不要吃板栗。