自制肉松

【自制肉松】煲湯骨頭肉的好去處煮一鍋大骨湯，眼看著湯都見底兒瞭，肉還沒有人動，好吧，再次加工一下，用這個肉做肉松吧。米媽做著，小妞兒吃著，不斷的贊著！

主料:煲湯骨頭肉(適量)
輔料:鹽(適量)，糖(適量)，老抽(適量)，烹調油(適量)

將骨頭肉剔下來。

往肉裡加老抽鹽和糖，這個量要看肉的多少瞭，保證入味兒即可。

往肉裡加老抽鹽和糖，這個量要看肉的多少瞭，保證入味兒即可。

拌均勻。

平底鍋倒油燒熱，油要一點點兒就行瞭，放上肉末，小火煸炒。

至肉末幹香時，用料理機的幹磨杯將肉末一點點的打成肉松，放涼後密封保存，配面包佐粥都不錯。