清明果

主料：大米粉(500克)，糯米粉(1000克)，水(100克)
　　輔料：新鮮野艾草(50克)，春筍(250克)，豆腐幹(250克)，瘦肉(250克)，芹菜(50克)

將艾草用水煮熟，浸泡2小時，瀝幹，剁碎。把配料裡的其他菜切成小丁，混一起。

再把大米粉與糯米粉按1:2的比例混合，放入剁碎的艾草一起和成面團。

把所有切成小丁的菜放入鍋中炒成六分熟，把菜涼一下。

好瞭，準備要開始瞭，不過為瞭不讓果子粘的到處都是，準備個粽葉或清明葉子，拿來做墊子，不過事先要洗幹凈。放入鍋中煮沸，滴幾滴油，避免到時候和果子粘牢！

現在可以開始包果子瞭，根據自己的喜歡隨便做怎樣的形狀，主要不讓菜跑出來，就可以瞭，呵呵。

把包好的清明果，放入蒸鍋。

冒蒸汽後，在蒸上15分鐘，OK!可以吃瞭。