油炸黑鯧魚

黑鯧魚是沿海一帶很常見的一種魚類，它的肉質鮮美肥厚，且刺少，老少皆宜。並且營養價值也是非常的豐富，含有豐富的脂肪、蛋白質、維生素等物質，食用黑鯧魚可以養氣補血，補虛養身，特別適合身體虛弱的朋友們食用。

油炸黑鯧魚是黑鯧魚最簡單的一種吃法，將黑鯧魚醃制後油炸，這樣做出來的黑鯧魚外面酥酥脆脆的，裡面的肉質鮮美細嫩，並且它本身刺少肉厚，吃起來也是非常的省事。

油炸黑鯧魚的做法教程：

1.黑鯧魚洗凈，薑切片。

2.將薑片擱入已洗凈的黑鯧魚中，加入3勺鹽，醃制2—3小時。

3.鍋置火上，倒油燒熱，下入醃制好的黑鯧魚炸至金黃色，即成。

成品圖：

油炸黑鯧魚的美味小竅門：

1、黑鯧魚醃制的時候加點料酒可以更好的去腥味。

2、黑鯧魚不需要炸太久，炸至金黃即可撈出。

油炸黑鯧魚的做法介紹到這裡就結束瞭，做好的黑鯧魚搭配著沙拉醬或者番茄醬蘸著吃，或者是直接食用，都是很美味的哦，並且刺少肉多，老人和小孩都可以食用。