主料:豇豆(適量) 輔料:蔥薑蒜(適量)
豇豆摘洗幹凈,切成小段備用。
蔥薑蒜切末放到一個小碗裡加入鹽,雞精,生抽,耗油,五香粉,辣椒醬調勻備用,
起油鍋放入豆角翻炒,待豆角變色加入調好的汁。
收湯汁出鍋,豇豆炒時間長一點味道很香。
豇豆做法技巧
長豇豆不宜烹調時間過長,以免造成營養損失。
豇豆的作用
理中益氣;
健胃補腎、和五臟;
調顏養身、生精髓、止消渴。
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