通脊燉山藥
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半夜肚子餓忽然想到冰箱有起酥皮,決定來做個史上無敵最簡單迷你蘋果派,剛烤好酥酥脆脆無敵好吃,下面把就這個無敵懶人版的蘋果派分享給大傢。
懶人版迷你蘋果派的做法圖解:
1、蘋果切小丁,平底鍋加無鹽奶油,丟入蘋果丁及砂糖下去翻炒,約10-15分鐘炒到蘋果變軟入味後放涼。
2、正方形酥皮切一半變長方形,刷上蛋液,中間放蘋果餡,上面往下折,下面往上折,交接處朝下,蘋果派左右稍微壓一下,用叉子壓出痕跡,中間再用刀子劃幾刀,表面刷上蛋液,上面可撒些白芝麻,接著放置於烤盤上。
蘋果派詳細的包法請參考:https://www.jucanw.com/xcms/4799.html
3、攝氏200度烤15分鐘表面呈金黃色就完成!
成品圖:
懶人版迷你蘋果派怎麼做好吃技巧:
1、蛋液用蛋黃液或全蛋液都可以,但隻有蛋黃烤色會深一點。
2、喜歡甜的,可以在蘋果餡中多加些白糖。