阿拉棒

瞅瞅這糊啦吧嘰的樣子，又是我一時貪玩後的佳作啊，哈哈阿拉棒是一種意大利式硬面棒不論是就著熱湯還是配著各式蘸醬都很好吃口感硬脆，非常適合邊看電視邊磨牙的童鞋瞭 相比較其它餅幹，熱量也要低很多

主料：低粉(125克)
　　輔料：蛋液(45克)，黃油(10克)

黃油切小塊室溫軟化

放入糖粉、蛋液混合拌勻

篩入低筋面粉

用刮刀拌勻後揉成面團

檊成0.5cm厚左右的面片

用刀切去四周不規則的部分成為長方形

再切成長條

持住長條兩端扭幾圈

碼入烤盤後再刷一層蛋液,烤箱180度中層烤20分鐘，烤到表面金黃色即可

黃油做法技巧

黃油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、膽固醇，基本不含蛋白質。黃油一般很少被直接食用，通常作為烹調食物的輔料。

黃油的作用

黃油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、膽固醇，基本不含蛋白質。有研究稱：適量食用天然黃油可改善因食用不飽和脂肪酸或人造黃油而導致的貧血癥狀。