西瓜綿雞湯

西瓜肉吃完，剩下的皮不要丟，用來煮湯，消暑降火少痘痘。當然，廚餘也減少瞭，環保!每到夏天我都會做這道菜，西瓜綿雞湯好吃又健康。

西瓜綿雞湯的做法:

1、西瓜的肉吃完，留下西瓜皮。幹貝泡熱水至軟。

2、西瓜切下白肉的地方，可連著一些紅色肉。綠色外皮不要。

3、雞骨架及雞翅放鍋子，水蓋滿，大火燒開，去雜質。雞骨雞翅取出備用。

4、雞骨雞翅及西瓜白肉放湯鍋，水蓋滿，大火燒開。

5、加入幹貝，蓋上鍋蓋轉小火，燉60分鐘。

6、加鹽巴調味便可以上桌瞭!

成品圖:

西瓜綿雞湯小提示:

雞腿雞胸都可以用，不限雞翅。

-煮完湯的西瓜白肉綿綿的很好吃。

-幹貝可讓湯味更鮮甜，不用也可以。