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西式水煮魚

西式水煮魚

很可一試的菜。

主料:真鰺(Trachurusja(3條),真鰺(Trachurusja(3條)
  輔料:蒔蘿(dill)(適量)

西式水煮魚

真鰺去頭和骨,用鹽和胡椒粉醃1小時。

西式水煮魚

真鰺去頭和骨,用鹽和胡椒粉醃1小時。

西式水煮魚

卷起來,用牙簽固定。

西式水煮魚

蒔蘿以外的材料全部入鍋。

西式水煮魚

文火煮1個小時。

西式水煮魚

裝盤,添上蒔蘿。

百裡香也可以用百裡香粉
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