香酥天貝

香酥天貝的傢常做法很簡單，隻要將一種叫天貝的包裝零食油炸調下味兒即可。初聞“天貝”的人或許會像微站閱讀網第一反應一樣，以為它是一款海鮮。事實上天貝是一款天然發酵的大豆制品。第一眼看像豆幹，吃著像納豆，但沒有納豆的粘滑。

天貝有多種吃法，切片切絲，或燉或炒，涮火鍋吃也不錯。這樣算下來，這用油炸一下就OK的香酥天貝還最簡單易做瞭。

香酥天貝的做法教程：

1、開袋即食天貝，由於是發酵食品，單獨吃需要有一定的接受度。

2、天貝切成條。

3、再改刀切成塊備用。

4、小鍋內加入橄欖油加熱，放入天貝炸至焦黃酥脆。

5、撈出來控幹吸油後可蘸甜辣醬食用。

成品圖：

天貝的營養價值：

天貝富含優質蛋白，含量堪比牛肉，而且吸收率達94%。被歐美等西方國傢稱為肉類的最佳代替品，被日本稱為“田裡的肉”。天貝急易消化，是兒童、老年人、動物蛋白過敏者及體弱者最佳蛋白質來源啊之一。吃天貝可以獲取等同於肉類的蛋白，卻比肉類更健康，更安全，我覺得是非常好的素食。

由此看來，這道香酥天貝還是一道純天然的健康素食。給生長發育的孩子們當零食相當不錯呢。孩子們吃得美味開心，傢長們也放心。