親子遊戲制作聖誕糖霜餅幹

童鞋們，你們喜不喜歡上次的小房子啊？估計喜歡的人肯定很多，可動手做的人木有幾個吧？嗯，蓋房子確實需要一定的勇氣。留好瞭明年再做好啦！今天推出的這款餅幹童鞋們明天就可以和你傢寶寶動手試試啦！因為，做法簡單，口味酥脆，模樣卡通，真的是人見人愛哦！

主料：雞蛋(2個)，白糖(80克)，鹽(2。5克)，黃油(50克)，泡打粉(2.5克)，面粉(320克)
　　輔料：一個新鮮雞蛋的蛋清(1個)，糖粉(160克)

一、餅幹的制作將材料按照順序放入盆中攪拌成均勻的面團（第一種材料拌勻瞭，才可加第二種），醒20分鐘將面團用搟面杖搟成約0.3厘米厚的薄片

用餅幹模壓出各種形狀的餅幹

用餅幹模壓出各種形狀的餅幹

放入烤盤，用叉子紮眼

紮好眼啦，要間隔一點距離哦

烤箱預熱到180度，放烤箱中層烤制15-20分鐘，具體時間和溫度要根據自傢的烤箱設定。要註意多觀察烤箱，顏色變成淡黃色就可以瞭，取出後晾涼備用。

二、糖霜的制作新鮮雞蛋的蛋清1個，糖粉160克左右（一定是糖粉，白糖紅糖都不行）看仔細啊！確實是生蛋清，所以雞蛋要買的新鮮些哦!做法很簡單，用手動打蛋器把蛋清和糖粉攪拌均勻就可以啦，成這種稠稀度能滴落，但不會太稀。攪拌的時候，如果糖粉加多瞭太幹，就可以加幾滴檸檬汁。如果太稀就加糖粉。

分別裝入裱花袋，滴入少許色素揉勻。沒有裱花袋用保鮮袋也可以對付。不喜歡色素，直接用白色裝飾也不影響效果。

開始上色啦！先給點粉色

看看俺傢寶貝，創作的很專註啊！

片片欣賞啦！

夫妻倆

這是豪宅吧？

多氣派的聖誕樹啊！

我和我的大樹

我做滴

俺傢寶貝做滴

雞蛋做法技巧

1.荷包蛋要煎的好，鍋一定要熱才能放油，放油後把油調成中火，才不會讓雞蛋因為溫度太高而煎的過老而幹硬；

2.雞蛋要用冷水下鍋，然後緩慢升溫，水開後煮2分鐘左右停火，保溫5分鐘左右，取出用冷水過涼即可，這種方法可防止蛋殼破裂，使蛋殼易於剝掉；煮雞蛋時可以在水中加少許鹽，這樣蛋白凝結更快，可防止蛋白外溢，使雞蛋中的營養成分保存完好；

3.炒雞蛋不需放味精；

4.需要用雞蛋白時，可用針在蛋殼的兩端各紮1個孔，蛋白會從孔流出來，而蛋黃仍留在蛋殼裡；也可用紙卷成1個漏鬥，漏鬥口下放1隻杯子或碗，把蛋打開倒進紙漏鬥裡，蛋白順著漏鬥流入容器內，而蛋黃則整個留在漏鬥裡；如果把蛋殼打成兩瓣，下面放一容器，把蛋黃在兩瓣蛋殼裡互相倒2-3次，蛋白、蛋黃即可分開。

雞蛋的作用

雞蛋中還含有多種礦物質，鐵的含量較牛奶豐富，所以是老人、兒童、孕產婦及病弱患者的理想食物。

黃油做法技巧

黃油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、膽固醇，基本不含蛋白質。黃油一般很少被直接食用，通常作為烹調食物的輔料。

黃油的作用

黃油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、膽固醇，基本不含蛋白質。有研究稱：適量食用天然黃油可改善因食用不飽和脂肪酸或人造黃油而導致的貧血癥狀。