韓式辣醬炒年糕

主料：年糕(450克)，番茄沙司(8克)，韓式辣醬(8克)，花生油(1茶匙)，水(150克)，芝麻(2克)

準備好年糕450克

用刀子把年糕切短，切細

鍋裡入油，待油溫上升，放入一根年糕試一下油溫，如果年糕周圍冒泡就代表可以放入其他年糕瞭

放入其它年糕條，翻炒均勻，保證每根都能貼鍋子煎上2分鐘

涼開水倒入鍋裡，水位以沒過年糕2/3左右為宜，蓋蓋，大火燜煮2分鐘

倒入番茄沙司8克，翻拌均勻

倒入韓式甜辣醬8克，翻拌均勻

當湯汁濃稠時，即可出鍋，最後撒上芝麻點綴即可

年糕的作用

健身祛病年糕含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、煙酸、鈣、磷、鉀、鎂等營養元素。