鮮蝦牛蛙

鮮蝦牛蛙做起來倒是非常的簡單，但是要想將這道菜肴都做得好吃，在正式做之前還得做一些準備工作：

一，牛蛙和鮮蝦要洗凈，最好是放入加瞭有料酒的水中泡一會去腥味。

二，這裡的牛蛙和鮮蝦沒有經過醃制，當然大傢要是想吃起來更有味的話，也可以加點自己喜歡的調料和料酒醃制一下。

三，牛蛙最好事先快速的焯一下水去除腥味。

鮮蝦牛蛙的做法教程：

1.燒鍋倒油燒熱，下入蒜片和薑片熗鍋。

2.入牛蛙翻炒翻炒，合入鮮蝦，加適量的料酒翻炒翻炒。

3.加適量的生抽，加適量的白糖，加適量的鹽，調味煮開，煮上2—3分鐘。

4.擱入蔥段，即成。

成品圖：

鮮蝦牛蛙的美味小竅門：

1.喜歡吃辣的也可以放點辣椒。

2.加點料酒和蝦子、牛蛙一起炒制可以去除腥味。

鮮蝦牛蛙的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，吃起來很美味的一道菜肴，當然大傢在做的時候也可以事先將蝦子和牛蛙醃制一下在制作，這樣吃起來腥味會更小一些。