肉龍

這是半月前做的，以前在網上看過，覺得不錯，很是喜歡，一直沒行動，懶呀。真做瞭也不覺麻 煩，最主要的是好吃。

原料圖 香菇切末

肉餡中放醬油 鹽 十三香 蔥薑末 雞精 料酒攪拌

鍋放少許油放香菇末炒，把香菇水分炒出去，香菇 變蔫出鍋

香菇晾涼，放入拌好的肉餡中繼續攪拌，同時 放一飯勺油拌勻

把酵母用溫水化開，倒入面粉中和面（面粉全部用溫水和）

和好的面團蓋好醒發

三小時後，面發瞭

取一半面團搟成大片

把餡平鋪在皮上

從一邊卷起

放鍋簾上再醒20分鐘

放涼水蒸，開鍋15至20分鐘即可，出鍋切段

香菇做法技巧

1.發好的香菇要放在冰箱裡冷藏才不會損失營養；

2.泡發香菇的水不要丟棄，很多營養物質都溶在水中；

3.把香菇泡在水裡，用筷子輕輕敲打，泥沙就會掉入水中；

4.如果香菇比較幹凈，則隻要用清水沖凈即可，這樣可以保存香菇的鮮味。

香菇的作用

化痰止咳,解毒,養胃