西式多士

這個西式多士非常簡單，早餐來一份即健康又快捷。小朋友自己都可以動手做，面包是買的咸方包，傢裡要是有臺面包機，就可以自己做。更好吃。

主料：咸方包(兩片)
　　輔料：奶酪(兩片)

1、準備咸方包、奶酪、黃油

2、取一片面包放上一片奶酪。

3、另一片斜著放。

4、蓋上另外一片面包。

5、黃油隔水融化，兩面均勻塗滿黃油。

6、平底鍋燒熱，不用放油，放入夾好的面包片兩面煎香即可。

7、切去邊角，切成小三角形。

奶酪做法技巧

奶酪熱量較高，多吃容易發胖。

服用單胺氧化酶抑制劑的人應避免吃奶酪。

吃奶酪前後1小時左右不要吃水果。

奶酪的作用

1.奶制品是食物補鈣的最佳選擇，奶酪正是含鈣最多的奶制品，而且這些鈣很容易吸收。就鈣的含量而言，250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。

2.奶酪能增進人體抵抗疾病的能力，促進代謝，增強活力，保護眼睛健康並保護肌膚健美。

3.奶酪中的乳酸菌及其代謝產物對人體有一定的保健作用，有利於維持人體腸道內正常菌群的穩定和平衡，防治便泌和腹瀉。

4.奶酪中的脂肪和熱能都比較多，但是其膽固醇含量卻比較低，對心血管健康也有有利的一面。

5.央國睡科醫生認為，人們在吃飯時吃一些奶酪，有助於防止齲齒。吃含有奶酪的食物能大大增加牙齒表層的含鈣量，從而起到抑制齲齒發生的作用。

奶酪食用禁忌

吃比薩餅時最好不要同時吃水果沙拉，因為比薩奶酪中的鈣會與果酸等物質化合，不利用吸收。