繡球酥

主料：飛餅(適量)，咖喱土豆(適量)，香蕉(適量)，蛋液(適量)

飛餅四張解凍（兩張甜味，兩張咸味）

把它們疊起

如圖

把它們切成條

如圖

將甜味和咸味的飛餅條分開，先處理咸味的

把飛餅條像編籮筐一樣編結起來

如圖

把甜味的飛餅條也編好

在咸味的飛餅上放土豆丁，在甜味的飛餅上放香蕉丁

收口，捏緊

把繡球酥翻過來，面朝上

刷蛋液

如圖

180℃，40分鐘，完成。

香蕉做法技巧

1.治痔瘡便血連皮燉食；

2.治便秘：熟透鮮果1-2個，剝去外皮吃，每天睡前及起床後各1次。

3.香蕉屬於熱帶水果，適宜儲存溫度是11-18度，一般情況下保存時間最長的是13度，不能放冰箱裡保存。

香蕉的作用

味甘、性寒；肺經、脾經。清熱，潤腸，解毒。治熱病煩渴，便秘，痔血。

1、補充能量

運動員喜歡在上場前吃香蕉，這有助於臨場表現。從營養的角度來分析，香蕉的糖分可迅速轉化為葡萄糖，立刻被人體吸收，是一種快速的能量來源。

2、保護胃黏膜

香蕉能緩和胃酸的刺激，保護胃黏膜。

3、降血壓

鉀對人體的鈉具有抑制作用，多吃香蕉，可降低血壓，預防高血壓和心血管疾病。研究顯示，每天吃兩條香蕉，可有效降低10%血壓。

4、潤腸道

香蕉內含豐富的可溶性纖維，也就是果膠，可幫助消化，調整腸胃機能。

5、有助於睡眠

香蕉對失眠或情緒緊張者也有療效，因為香蕉包含的蛋白質中，帶有氨基酸，具有安撫神經的效果，因此在睡前吃點香蕉，多少可起一些鎮靜作用。