什錦饅頭丁

什錦饅頭丁主要取材於饅頭、雞蛋、黃瓜、洋蔥、火腿腸等多種食材做成的一道美食，吃起來清新中帶著鮮美，脆嫩中帶著綿軟，是一道口感十足，營養也非常豐富的美味美食，富含豐富的維生素、淀粉、蛋白質，這些成分對人體健康有著不可或缺的作用。

什錦饅頭丁的做法教程：

1.準備剩饅頭兩個，切成1.5cm左右的塊狀，黃瓜、洋蔥、火腿腸分別切丁，蔥切蔥花，薑切細絲。

2.雞蛋加鹽劃散，切好的饅頭丁倒入盛蛋液的碗中，使每一粒饅頭丁都裹上蛋液。

3.炒鍋熱油，把饅頭丁倒進去翻炒，炒至金黃色後盛出備用。

4.鍋內倒少許油，爆香蔥薑，放入火腿丁炒香，下入黃瓜、洋蔥炒至斷生，倒入炒好的饅頭丁炒勻。

5.加鹽、黑胡椒粉調味，滴幾滴辣椒仔原汁即可出鍋。

成品圖：

什錦饅頭丁的美味小竅門：

1.炒饅頭丁用剩饅頭最好。

2.要是新買的可以把饅頭放進冰箱冷凍室凍一會，這樣切的時候更好切。

什錦饅頭丁的做法介紹到這裡就結束瞭，傢裡吃剩的饅頭不知道怎麼處理，不妨加點蔬菜做成一道色彩繽紛，美味爽口，營養還十分豐富的美食吧。