蘑菇蝦仁炒黃瓜

蘑菇蝦仁炒黃瓜是一道很簡單的傢常菜做法，在做的時候也沒有什麼技巧需要掌握，隻需要簡簡單單的幾步就可以完成。第一步，雞蛋、蘑菇、黃瓜分別處理好;第二步，放蝦仁略炒;第三步加入黃瓜、蘑菇一起炒熟即可。雖然簡單在做的時候還是要註意，在各種食材炒制的時候上還是要把握好，蝦仁和黃瓜不可久炒，蘑菇斷生即可。

蘑菇蝦仁炒黃瓜的做法教程：

1.雞蛋打散，蘑菇和黃瓜切片。

2.起油鍋炒熟雞蛋盛出。

3.起油鍋煸香蒜末，放入蝦仁，加點料酒翻炒。

4.等蝦仁變色時放入蘑菇、黃瓜，放鹽，稍放點水。

5.放入雞蛋翻炒，出鍋前撒上蔥花即可。

成品圖：

蘑菇蝦仁炒黃瓜的美味小竅門：

1.蝦仁炒得時間不宜過長，這道菜2—3分鐘就能搞定。

2.炒蝦仁的時候加入少許料酒可以去腥。

蘑菇蝦仁炒黃瓜的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，吃起來非常鮮美的一道菜肴，並且花上短短的幾分鐘就能搞定，很是不錯的哦。