清炒雙瓜

黃瓜和苦瓜都是我們經常可以吃到的食材，兩種食材的維生素含量都很高，更重要的是兩種食材都是用來降火的好食材，秋季幹燥易上火，所以在滋補的同時還應該註意吃一些可以降火的食物。

這道清炒雙瓜就是一道很適合在秋季食用的降火菜肴，將黃瓜和苦瓜搭配，這兩種降火食材搭配在一起，降火的效果會更好，並且吃起來也很清新爽口，非常的美味。

清炒雙瓜的做法教程：

1.苦瓜洗凈，黃瓜洗凈，洋蔥和薑洗凈。

2.苦瓜切片，在涼水裡浸泡。黃瓜切片。洋蔥切小塊，薑切片，幹辣椒少許。

3.熱油鍋，放入薑片，再放洋蔥和幹辣椒。

4.放入苦瓜，加入少許鹽，加入黃瓜，翻炒均勻，即可出鍋。

成品圖：

清炒雙瓜的美味小竅門：

1.因為黃瓜很脆，所以一定要最後放。

2.苦瓜再洗的時候要將讓全部洗掉，這樣吃起來不會那麼苦。

清炒雙瓜的做法介紹到這裡就結束瞭，秋季幹燥易上火，不妨來上這麼一道清新解毒的菜肴吧，吃起來非常的美味，在秋季食用對身體也有很大的益處呢。