白筍炒豆幹

白筍炒豆幹是一道下飯開胃的傢常菜，它那勾人食欲的味道主要是來源於添加的小青椒和小紅椒啦，這種辣椒別看著人傢個頭小，吃起來可是非常辣的哦，讓這道菜肴吃起來非常的惹人食欲，並且在炒制的時候，它是將豆腐幹和白筍炒至半熟的時候加入的辣椒，這樣可以使得整道菜肴的辣味吃起來更加的純正誘人。

白筍炒豆幹的做法教程：

1.白筍、豆腐幹、紅椒和青椒都洗凈。

2.白筍切成長長的片狀，小青椒和小紅椒切成絲，豆腐幹也切成長條。

3.熱鍋燒油，把白筍和豆腐幹加入進去，翻炒一小會兒， 再加入適量的醬油，翻拌一下。

4.感覺半熟的時候在加入小青椒和小紅椒炒熟，加入調味料，1勺鹽，翻炒均勻即可。

成品圖：

白筍炒豆幹的美味小竅門：

1.全程大火快炒。

2.也可以加點蠔油增味。

白筍炒豆幹的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，做好的成品菜中，茭白和豆幹吸收瞭湯汁的美味，吃起來都非常的美味，加入的紅椒更是為這道菜肴增味。