香芹五香豆

雖說已經入秋可是秋老虎還是相當給力的還能吃些涼菜，等天涼瞭就真的不想吃涼拌的瞭在這裡給大傢帶來一道減肥人士很適合

主料:香芹(適量)，黃豆(適量)
輔料:紅辣椒(適量)

原料圖

黃豆用水提前泡發

鍋中加鹽，桂皮八角 花椒 鹽小火煮黃豆

香芹和切丁，辣椒切圈

芹菜用水略微燙一下。

盆中加入所有原料。

先加入糖一小勺，鹽和雞精適量

最後加入香油拌勻即可。

黃豆做法技巧

黃豆通常有一種豆腥味，很多人不喜歡。如在炒黃豆時，滴幾滴黃酒，再放入少許鹽，這樣豆腥味會少得多，或者，在炒黃豆之前用涼鹽水洗一下，也可達到同樣的效果。

黃豆的作用

脾虛氣弱、消瘦少食、貧血、營養不良、

濕痹拘攣、水腫、小便不利、尋常疣