蝦米冬瓜

主料：冬瓜(適量)
輔料：蝦米(適量)

冬瓜切片，洗凈，蝦米備用

熱鍋冷油

下冬瓜炒

接著加入蝦米一起炒

加高湯，沒有清水也行

燜10-15分鐘

加入生抽，和雞精調味

最後，水淀粉勾芡，起鍋

冬瓜做法技巧

1.煎湯，煨食，做藥膳，搗汁飲；或用生冬瓜外敷。

2.冬瓜性涼，不宜生食。

3.冬瓜是一種解熱利尿比較理想的日常食物，連皮一起煮湯，效果更明顯。

冬瓜的作用

消渴不止；

浮腫喘滿；

痔瘡腫痛；

熱毒、痱子；

腎病、水腫、肝硬化腹水；

癌癥

腳氣病；

高血壓、糖尿病；

動脈硬化、冠心病；

肥胖；

缺乏維生素C。