四川紅糖冰粉粉

四川紅糖冰粉粉是一道四川的特色小吃，而且在夏季非常的受人們的歡迎和喜愛，它的做法是非常的簡單，口感清新爽口，香甜宜人非常的解暑消熱哦！

四川紅糖冰粉粉的做法：

1、食材準備。

2、燒上開水，要求90度，加入適量的冰粉。

3、攪拌均勻，冰箱裡凍至兩個小時以上，拿刀劃成小塊，放入碗中。

4、用攪拌器將炒熟的花生切成花生碎。

5、將枸杞用溫水泡開,加入炒熟的芝麻。

6、加入已經融化好的紅糖水。

7、加入花生碎和芝麻枸杞，就可以上桌瞭。

成品圖：

四川紅糖冰粉粉小提示：

分量自己要把握好,由於冰箱不夠大，所以按要求'每一次做瞭少量。

紅糖分方面自己可以調節。

紅糖的適宜人群：

禁忌人群：陰虛內熱者、消化不良者和糖尿病患者忌食;在服藥時，也不宜用紅糖水送服。

適宜人群：一般人群均可食用。尤適宜月經不調、產後婦女;年老體弱、大病初愈者。

紅糖的功效與作用：

性溫、味甘、入脾，具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。

1、補虛，紅糖中所含有的葡萄糖、果糖等多種單糖和多糖類能量物質，可加速皮膚細胞的代謝，為細胞提供能量。

紅糖對老年體弱，特別是大病初愈的人，還有極好的療虛進補作用;紅糖對血管硬化能起到一定治療作用，且不易誘發齲齒等牙科疾病。

2、補血活血，紅糖中含有的葉酸、微量物質等可加速血液循環、增加血容量的成分，刺激機體的造血功能，擴充血容量，提高局部皮膚的營養、氧氣、水分供應。

婦女因受寒體虛所致的痛經等癥或是產後喝些紅糖水，有補血活血的作用，在受寒腹痛時，也常用紅糖薑湯來祛寒。

3、保健，紅糖中含有的部分維他命和電解質成分，可通過調節組織間某些物質濃度的高低，平衡細胞內環境的水液代謝，排除細胞代謝產物，保持細胞內、外環境的清潔。

另外，紅糖中含有的多種維他命和抗氧化物質，能抵抗自由基，重建和保護細胞基礎結構，維護細胞的正常功能和新陳代謝。

4、護膚，紅糖中含有的氨基酸、纖維素等物質，可以有效保護和恢復表皮、真皮的纖維結構和鎖水能力，強化皮膚組織結構和皮膚彈性，同時補充皮膚營養，促進細胞再生。

另外，紅糖中含有的某些天然酸類和色素調節物質，可有效調節各種色素代謝過程，平衡皮膚內色素分泌數量和色素分佈情況，減少局部色素的異常堆積。

紅糖的選購：

呈晶粒狀或粉末狀，幹燥而松散，不結塊，不成團，無雜質，其水溶液清晰，無沉淀，無懸浮物為優質紅糖。

結塊或受潮溶化為次質紅糖;溶化流鹵，有雜質，糖水溶液中可見沉淀物或懸浮物為劣質紅糖。