紅豆花生蜜棗粽

端午節來臨時，親手做簡單的紅豆花生蜜棗粽，是一種放心可口的節令食品，也是一份好心情

主料：糯米(600克)，粽葉(20片)
輔料：紅豆(適量)，花生(適量)，蜜棗(適量)，黃小米(適量)

將糯米、紅豆、花生、黃小米洗凈待用（紅豆要提前浸泡4小時以上，糯米無需浸泡）

將糯米紅豆花生黃小米蜜棗拌勻.粽葉洗凈，放入開水中煮2--5分鐘，待用

將粽葉如圖卷成一個小鬥，註意底下要卷緊，不能漏米

放入拌和好的餡料，不要放太滿

折起一邊

壓好，折起第二邊

壓好，折起第三邊

包攏瞭，用手壓好，收好粽葉，整整外形，用準備好的線系緊，粽子成功包好。

包好瞭一大碗粽子

將粽子放入電飯煲中，加入冷水，水面要蓋過粽子，按“煮飯”鍵，煮好（如不是自動控制的電飯煲，約水開後煮30分鐘），再後放在電飯煲中保溫30分鐘後，盛出品嘗

打開一個散發著粽葉特有的清香的紅豆花生蜜棗粽，甜蜜，好吃

糯米做法技巧

糯米食品宜加熱後食用；宜煮稀薄粥服食，不僅營養滋補，且極易消化吸收，養胃氣。

糯米的作用

有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用

糯米食用禁忌

糯米不宜與蘋果共食，易產生不易消化的物質