椒麻雞絲
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平常除瞭上班,我最喜歡逛超市,不是去買零食,而是去看看有什麼好調料。哈。這道菜當然也可以用烤箱。烤箱預熱好,180度,中層,15分鐘左右,上色就可以的~
主料:雨潤培根(3片)
輔料:金針菇(適量),牙簽(適量)
將沃爾瑪買的盒裝金針菇去蒂洗幹凈,稍微用熱開水燙一下,切記不要燙太軟,瀝幹待用。
雨潤培根從中間一刀切成兩半,備用;將金針菇放在培根上,卷起,碼好;收尾處用牙簽固定防止散掉,這步很關鍵。
這是卷好的,接著鍋裡放少量油煎一下,因培根本身就有油份。
煎的過程中可以澆一點B.B.沾沾醬在培根卷裡面和表面,這樣味道比較香;煎至培根變色即可出鍋 。
很好吃的樣子。哈~
因培根本身就是咸的瞭所以就沒有再放鹽