雜蔬炒雞蛋
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夏季解暑除瞭綠豆湯之外,還有一個飲品更加好,那就是祛濕效果明顯的紅豆薏米水,做法簡單,味道清淡,老少皆宜。
主料:紅豆(100克)
輔料:薏米(100克)
將紅豆和薏米淘洗幹凈後泡一個小時,放入煮鍋中,添加適量的水。
大火燒開後關火,不要開蓋,放置一個小時。然後再開大火燒開,再關火,放置一個小時。之後第三次大火燒開,晾涼過濾後即可飲用。剩下的紅豆和薏米也可以直接食用。
成品顏色清淡,味道也很清爽,傢裡經常備上一大杯。祛濕解暑,綠色健康。
紅豆的作用
水腫脹滿、腳氣浮腫、
黃疸尿赤、風濕熱痹、
癰腫瘡毒、腸癰腹痛