簡單
主料:新鮮毛豆(500g)輔料:
夏天到瞭,當季蔬菜。用剪刀把毛豆兩頭剪去一點,洗凈
鍋裡水燒開,倒入毛豆,大火煮8-10分鐘,使毛豆莢微微開口
倒掉熱水,放入適量鹽,雙手拿住鍋柄,顛10來下(當心燙到),利用餘溫把鹽融化
完成,裝盤,簡單清淡,充分煮出毛豆的原味,夏天吃很清爽。
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来源:74U閱讀網
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