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水煮毛豆

水煮毛豆

簡單

主料:新鮮毛豆(500g)
輔料:

水煮毛豆

夏天到瞭,當季蔬菜。用剪刀把毛豆兩頭剪去一點,洗凈

水煮毛豆

鍋裡水燒開,倒入毛豆,大火煮8-10分鐘,使毛豆莢微微開口

水煮毛豆

倒掉熱水,放入適量鹽,雙手拿住鍋柄,顛10來下(當心燙到),利用餘溫把鹽融化

水煮毛豆

完成,裝盤,簡單清淡,充分煮出毛豆的原味,夏天吃很清爽。

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