南瓜炒雞絲

秋季幹燥易上火，所以大傢在補一補的同時，還是需要以比較清淡的飲食為主，最好是清淡又有營養的飲食。

這道南瓜炒雞絲就是一道清淡又有營養的美食，南瓜含有豐富的維生素、纖維素，可以提高人體免疫力，還可以美膚養顏。雞肉含有豐富的優質蛋白質，可以提供給人體日常所需的能量物質。將這兩種食材搭配，營養均衡合理，在味道上，鮮美的雞肉和清甜的南瓜相融合，吃起來也非常的美味。

南瓜炒雞絲的做法教程：

1、南瓜去皮,去籽切成絲備用。

2、雞肉切成絲,放半勺料酒,小半勺鹽抓勻,醃10分鐘。

3、熱鍋入油,放入肉絲翻炒至變色。

4、在放入南瓜,加半勺鹽,翻炒四分鐘。

5、加半勺雞精炒均勻即可。

成品圖：

南瓜炒雞絲的美味小竅門：

1、雞肉事先醃制一下可以更好的入味。

2、雞肉不需要炒太久，太久容易老，炒至變色嫩嫩的口感更好吃。

南瓜炒雞絲的做法介紹到這裡就結束瞭，南瓜的清甜中帶著雞肉的鮮美，吃起來特別的有味，並且營養價值也非常的高呢，做來和傢人一起嘗一嘗是很不錯的。