杏鮑菇炒蓮藕

杏鮑菇炒蓮藕主要取材於杏鮑菇和蓮藕這兩種食材，雖然說是一道全素菜，但是吃起來也是很美味的，鮮美中不失清新，營養價值也很高。杏鮑菇鮮美柔滑，蓮藕清新脆嫩，這兩種口感和味道相互融合，吃起來甚是美味，並且營養價值也很高，含有豐富的維生素，正好對秋季抵抗力下降有著很好的食療效果。

杏鮑菇炒蓮藕的做法教程：

1.杏鮑菇切片，蓮藕切片。

2.鍋中起油，加入蒜、花椒、鹽炒香。

3.加入蓮藕翻炒，加入杏鮑菇翻炒均勻。

4.加入雞汁，加入小米辣翻炒均勻。

5.炒制所有食材都熟後，加蔥、味精炒勻關火。

成品圖：

杏鮑菇炒蓮藕的美味小竅門：

1、小米椒很辣，不能吃辣的朋友少放點。

2、大火翻炒，這樣蓮藕才能保持脆嫩的口感。

杏鮑菇炒蓮藕的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，這是一道非常美味的傢常菜，現在正是吃蓮藕的好時候，不妨在這個時候來上這麼一道美食吧。