椰奶紅豆糕

主料：椰子粉(適量)，紅豆(適量)
　　輔料：椰子汁(適量)，吉利丁片(適量)

將紅豆洗凈加水。

浸泡一整天（我圖中浸瞭有8小時吧）。

紅豆放入鍋中加足水，大火燒開。

轉中火30分鐘，中途往裡加點白糖進去。

等鍋中的水快要燒幹時，關火。

乘熱加入椰子汁。

放入椰子粉，攪拌均勻。

將吉利丁片放入冰水中泡軟。

等紅豆涼得溫溫時，放入。

等加瞭料後的紅豆涼透。

放入保鮮盒。

冷藏3小時，就可以吃嘍。

食用時切塊。

紅豆的作用

水腫脹滿、腳氣浮腫、

黃疸尿赤、風濕熱痹、

癰腫瘡毒、腸癰腹痛