榨菜燒花生米

冬季到瞭，在吃著各種火鍋的同時，酒是必可少的，有酒當然就要有下酒菜啦，下酒菜中最惹人喜愛的莫屬於花生米瞭，它吃起來香酥脆口，美味，但是因為花生米含有一定的油脂，所以很多朋友吃多瞭都會覺得膩，今天咱將花生米搭配著開胃的榨菜一起燒制，榨菜的鮮咸滋味浸入到花生米中，花生米不僅吃起來更加的爽口美味，而且榨菜中所含的纖維素還可以更好地幫助花生米的消化。

榨菜燒花生米的做法教程：

1、花生米淘洗幹凈後提前用水泡發一夜，然後放入煮鍋裡煮熟。

2、準備一些榨菜，我買的是榨菜片，所以用刀切成花生米大小的小丁。

3、炒鍋放少量油燒熱，放入煮熟的花生米翻炒翻炒。

4、放入榨菜丁翻炒。

5、倒入半小碗水用小火燒一會，燒至收汁。

6、收完汁後嘗嘗味，放入少許鹽翻炒均勻即可。

成品圖：

榨菜燒花生米的美味小竅門：

1、榨菜是醃制食品，要嘗嘗味後根據個人的口味不放鹽或放少許鹽。

2、花生米泡的時間長一些更容易煮熟。

榨菜燒花生米的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，做來這麼一道美食當做是下酒菜是非常的不錯的呢，吃起來酥脆鮮咸美味，很是不錯的。