菠蘿飯

這款米飯很簡單，很適合像我的寶貝這樣，吃生的菠蘿會過敏的孩子。 而且味道也很不錯，酸甜可口，而且還加入瞭核桃油，讓米飯變得更加的有營養。

主料：菠蘿(一塊)
　　輔料：大米(適量)，小米(適量)

準備菠蘿一塊。

準備大米，和一把小米。

核桃油備用。

將淘好的米放入適量清水並滴入幾滴核桃油。

放入切成小丁的菠蘿，蓋蓋兒先泡10分鐘後按煮飯鍵煮熟即可。

菠蘿做法技巧

由於菠蘿中含有對口腔潰瘍有刺激作用的甙類物質，因此應將果皮和果刺修凈，將果肉切成塊狀，食前在稀鹽水或糖水中浸漬。

菠蘿的作用

菠蘿富含維生素B1，可以消除疲勞、增進食欲。所含有的鳳梨酵素則有助食物中的蛋白質分解，利於人體吸收，飽餐之後來幾片鳳梨可去油膩、幫助消化。菠蘿中鉀含量高，適合做為高血壓患者烹煮食物的調味劑，以取代鹽的使用量。