蘋果千層酥

好看好吃，顏值爆表的一款點心~~~

主料：千層酥皮(適量)，進口蛇果(1個)
　　輔料：蜂蜜(2勺)，細砂糖(1勺)

蘋果洗凈切開去核，切薄片。

鍋中加入1勺白糖和2勺蜂蜜煮開，

放入蘋果片煮至變軟。

撈出瀝幹備用。

取事先準備好的千層酥皮搟成薄片

將千層酥皮切成長約20厘米，寬約6厘米左右的長方形，刷一層蜂蜜（分量外）。

將蘋果片依次擺放在千層酥皮上。

將酥皮對折，將兩端捏緊壓死。從一端卷向另一端。

接口處壓緊。

依次做好其他的酥皮，放入模具中。

送入事先預熱好的烤箱中層，上下火180度，25分鐘。

出爐後待降溫撒上糖粉即可。

漂亮極瞭。

好看好吃~~~

有點不忍下口~

手機拍的，實物更美！

蛇果做法技巧

蛇果是美國加州出產的一種蘋果，英文叫做Reddeliciousapple（可口的紅蘋果），與蛇一點關系沒有。起初，此果被香港人音譯為“紅地厘蛇果”，後來逐步簡化為“地厘蛇果”，今則以“蛇果”之名見之於各地的水果攤。

蛇果的作用

富含碳水化合物，是構成機體的重要物質，儲存和提供熱能，維持大腦功能必須的能源，調節脂肪代謝，提供膳食纖維，節約蛋白質，解毒，增強腸道功能。富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。生津止渴,化痰止咳,解毒,提高免疫力,安神除煩,補充能量,抑癌抗瘤

蜂蜜的作用

蜂蜜中含葡萄糖、果糖混合物較高，利於吸收。還含有蛋白質、淀粉、蘋果酸等。其他還有脂肪、酶類、各種維生素(B2、B6、K等)和鈣、磷、鐵、錳等礦物質。蜂蜜有提高人體抵抗力的功能，能夠使人精力充沛，調整脾胃功能，可治療胃炎、便秘、胃及十二指腸潰瘍，還能去腐生肌，加快創口愈合。另外，心臟病患者常食用可營養心肌。本品對於神經衰弱和肝炎病人也有療效。

蜂蜜食用禁忌

不適宜糖尿病患者、脾虛瀉泄及濕阻中焦的脘腹脹滿、苔厚膩者食用。