魚露熗油麥菜

魚露也叫魚醬油、魚油，是一種非常鮮美的調味料，它的做法是將各種魚類和蝦類加鹽醃制後加上各種分解酶發酵而成後，再經過各種制作工序去除魚腥味提煉而成的一種美食。

魚露熗油麥菜是將魚露搭配著油麥菜一起炒制，原本吃起來清新的油麥菜因為添加的魚露而變得鮮美十足，吃膩瞭大魚大肉之後來上這麼一道有味的全素菜給自己的腸胃減減負擔也是很不錯的呢。

魚露熗油麥菜的做法教程：

1.油麥菜洗凈切小段。

2.鍋內加油，爆香蒜蓉，加入油麥菜，翻騰炒至油麥菜軟身。

3.熗入魚露，翻勻撈起即可食用。

成品圖：

魚露熗油麥菜的美味小竅門：

1.魚露本身帶有咸味，所以此菜菜不需要再加鹽調味瞭。

2.油麥菜不需要炒太久，其實嫩嫩的也挺好吃。

魚露熗油麥菜的做法介紹到這裡就結束瞭，很簡單的一道青菜做法，因為添加瞭魚露吃起來是格外的鮮美，所以不妨做上這麼一道素菜嘗一嘗吧，覺得好吃就納入自傢的廚房之中吧。