蓮子絲瓜湯面

蓮子絲瓜湯面是夏季養顏降火的神器，這幾天上火，口腔潰瘍瞭很難受，就想到做這個蓮子絲瓜湯面來降降火。在這有煮這個面要先將水燒開把蓮子放進去煮5分鐘，在下面吃，這樣做出來湯面去火效果更好。

幹燥的夏季，人體大量出汗，在補充水分的同時，鹽分的攝取相當重要。在飲食方面以清補、健脾、祛暑化濕為原則。現在是吃蓮蓬的最好季節，剛剛上市的蓮蓬米口感微甜肉質脆嫩非常的暢銷。蓮蓬米無論是生吃或者熟燉都具有極高的營養價值。這裡我就不一 一道來瞭。

蓮子絲瓜湯面的做法：

1、準備新鮮的蓮蓬5-6個;絲瓜1條備用。

2、蓮蓬用流動的水清洗幹凈。

3、將蓮子剝出備用。

4、準備好枸杞。

5、先將鍋中的水煮開，放進剝好的蓮子中火煮5分鐘。

6、打進一個雞蛋。

7、小火煮熟雞蛋。

8、換鍋煮開水，下入面條。

9、面條煮開後，反復點三次生水。

10、絲瓜洗凈削皮，滾刀切塊。

11、鍋中倒入橄欖油，烹入切好的絲瓜。

12、絲瓜在油鍋中快速翻炒一分鐘左右關火。

13、煮好的雞蛋和蓮子的湯水倒進絲瓜裡。加入1勺鹽。

14、放入洗凈的枸杞。

15、撒進胡椒粉。

16、倒入1勺生抽即可匯入煮好的面條瞭。

成品圖：

蓮子絲瓜湯面怎麼做好吃：

1、面條煮開後，反復點三次生水。

2、先將鍋中的水煮開，放進剝好的蓮子中火煮5分鐘。

3、鹽、枸杞、胡椒粉無需加熱，在關火的狀態下放進。

夏季冰品非常的走俏，可是三伏天最忌諱飲食貪涼。三伏天人體的陽氣都浮在體表，五臟六腑是寒涼的，此時進食冷飲無疑雪上加霜。俗話說：冬病夏治，飲食是以溫食最為養生。用食療的方法為身體降溫。

這款新鮮的蓮子和絲瓜搭配的蓮子絲瓜湯面，就是夏季飲食的滅火器，防暑降溫的同時，還起到瞭美容養顏的作用。夏季是養心的季節，酷暑逼人易傷心血。蓮子心味道比較苦，是清心火養心安神的最佳食材。翠綠新鮮嫩清香脆甜的絲瓜營養豐富。絲瓜不光可以外用美容，許多美容化妝品精華液中就加入瞭絲瓜提取液。絲瓜含有豐富的維生素、礦物質等，經常食用使人肌膚柔嫩光滑，消除痤瘡和黑色素沉著。