雙色小饅頭

吃吃雜糧更健康既漂亮，又好吃我傢的最愛

主料：面粉(適量)，紫薯(適量)，南瓜(適量)
輔料：雞蛋(適量)

紫薯蒸熟，用攪拌機（或豆漿機）加水打稀，不能放雞蛋（會變色）

將南瓜蒸熟，同上法打稀。

南瓜裡加雞蛋，我特別喜歡做面食的時候裡面加雞蛋。紫薯裡不能加，會變色， 分別加酵母，和成兩個面團。（記性不好，南瓜的忘照瞭。）

在傢裡放瞭一下午，紫薯的發的和這個差不多，記性不好，又忘照 瞭。。。

取兩小塊不同色的面，搟成薄片，疊放在一起，卷起來，切成你想蒸的大小的饅頭。

這是發瞭一個小時，發好的小饅頭，大瞭好多。

這次又做瞭玫瑰小饅頭，這次做成功瞭，隻是因沒有經驗，做好的忘照瞭。用手將五個劑子壓一壓，不能壓的太薄，否則就發不起來瞭。

用筷子在中間壓一下。為瞭卷的時候好卷些。

然後用筷子從中間壓斷，整形，然後發一發，可別發過瞭，否則就不成形瞭。

放到鍋裡，水開，再蒸20分鐘，再悶10分鐘即可。

看，特別的暄軟，而且還是挺香的。

我做瞭好多好多，這隻是五分之一，分給兩邊的父母一些，他們都可高興瞭。。。

紫薯的作用

抗癌，抗疲勞、抗衰老、補血，保肝，心血管病，抗突變，大便暢通，防止胃腸道疾病

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食，或煎湯服；外用搗敷。

2.南瓜熟食補益、利水；生用驅蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便長期少量食用。

4.瓜適量，洗凈切片，用鹽醃6小時後，以食醋涼拌佐餐，可減淡面部色素沉著，防治青春痘。

南瓜的作用

預防癌癥、

保護胃粘膜、

降血糖、

降血壓、

預防前列腺。