貓爪餅幹

一款簡單萌萌的餅幹，分享給親們，不管你是烘焙新手還是沒有模具器材的菜鳥，這款餅幹統統讓你輕松搞定！一起來賣萌吧！

主料：低筋面粉(100g)，黃油(50克)，糖粉(40克)，無糖可可粉(10克)，全蛋(半個)

黃油室溫軟化，加入糖粉

攪拌，直到細膩光滑，顏色變淺

分多次加入蛋液，直至吸收

篩入低筋面粉

用橡皮刮刀輕輕按壓拌勻，看不到幹粉就可以瞭，不要過度攪拌，起筋就口感不好瞭

拌勻後分團，可以分成兩部分，一大一小 。我是分瞭三團，一個加可可粉，剩下兩個什麼都不用加！把面團鋪上保鮮膜，桿成薄片，不要太用力壓，慢慢來吧！差不多2--3mm。下面上面都包上。然後放入冰箱冷藏，半小時以上，直到硬邦邦的！

把面團鋪上保鮮膜，桿成薄片，不要太用力壓，慢慢來吧！差不多2--3mm。下面上面都包上。然後放入冰箱冷藏，半小時以上，直到硬邦邦的！

因為我沒有各種大小的圓形模具，就按大中小找瞭玻璃杯，可樂蓋和一個裱花嘴。親們可以自己尋找傢裡可以用到的工具喲！=面餅取出，用三種模具開始壓出小圓片！

可樂蓋開始壓出小圓片！

裱花嘴開始壓出小圓片！

烤箱預熱160度。烤盤鋪上錫紙或者油紙。把拼裝好的餅幹留有一定間隙進入烤箱烘烤！ 160度15--20分鐘

看上去萌萌噠，好可愛！不錯不錯

香香脆脆，過年分給孩子們，再合適不過瞭

可愛的小貓爪

低筋面粉的作用

養心、益腎、除熱、止渴

主治：臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

黃油做法技巧

黃油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、膽固醇，基本不含蛋白質。黃油一般很少被直接食用，通常作為烹調食物的輔料。

黃油的作用

黃油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、膽固醇，基本不含蛋白質。有研究稱：適量食用天然黃油可改善因食用不飽和脂肪酸或人造黃油而導致的貧血癥狀。