蓮藕排骨湯

從來沒有想過一碗最普通的排骨藕湯也成瞭奢侈的東西。暑假的時候菜市一斤藕才一塊5，今天去中國超市，看到藕剛上架。3節看上去不是很新鮮的藕都要2.5鎊（25塊錢左右），想瞭想還是買瞭。加上10塊錢左右的排骨，這一碗湯都快趕上小飯店的價格瞭吧。

主料：無

準備材料。

排骨和蔥薑一起放到鍋裡燒開。

在清水中洗幹凈。

控幹水後加少許糖和料酒，加足水煲半小時。

蓮藕洗凈切小塊。

半小時後開蓋子加蓮藕。

同時加適量枸杞，繼續煲20分鐘。

開蓋加鹽調味即可。