愛心南瓜餅

主料：黑芝麻餡(適量)，南瓜(適量)，白糖(適量)，糯米粉(適量)，面粉(適量)

南瓜去皮切塊放入蒸鍋隔水蒸。

蒸約二十分鐘軟瞭之後倒入器皿裡趁熱加白糖攪拌成泥。

然後加入糯米粉以及少許面粉揉搓至不怎麼粘手即可開始做南瓜餅。

先把面團分成一小塊一小塊壓扁放入黑芝麻餡包起來。

然後把這包好餡的面團放入到心型模裡壓出心型來。

心型南瓜餅做好之後就可以用中慢火煎，煎至兩邊呈金黃色就可以吃啦。

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食，或煎湯服；外用搗敷。

2.南瓜熟食補益、利水；生用驅蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便長期少量食用。

4.瓜適量，洗凈切片，用鹽醃6小時後，以食醋涼拌佐餐，可減淡面部色素沉著，防治青春痘。

南瓜的作用

預防癌癥、

保護胃粘膜、

降血糖、

降血壓、

預防前列腺。