牛肉炒藕丁

現在正是吃藕的好時候，秋季吃藕，可以消除秋季幹燥所引起的上火，並且還可以清心解毒，補充維生素。而牛肉可以強身健體，提供給人體日常所需的能量物質，是一種低脂肪高蛋白的食物。

這道牛肉炒藕丁是將牛肉和藕丁一起搭配著一起炒制而成的一道菜肴，牛肉和藕丁搭配，不僅在味道上更上瞭一個檔次，而且在營養方面也能更好的被人體吸收。

牛肉炒藕丁的做法教程：

1、 蓮藕去皮，洗幹凈切成丁。

2、牛肉切成丁,放小半勺鹽,半勺料酒抓勻,醃10分鐘。

3、熱鍋入油,放入牛肉翻炒至變色。

4、在放入藕丁,加半勺鹽翻炒四分鐘。

5、加半勺雞精炒均勻即可。

成品圖：

牛肉炒藕丁的美味小竅門：

1、牛肉事先醃制一下可以更好地入味。

2、藕丁炒熟即可，脆脆的更好吃。

牛肉炒藕丁的做法介紹到這裡就結束瞭，吃起來鮮香中帶著清新，很是下飯的一道菜肴，一個人的時候不妨做來這麼一道美食配著米飯食用吧。