冰淇淋月餅

離中秋還有一段時間，各種各樣的月餅大傢已經開始做起來瞭，趁現在天氣還不冷，我先做個簡單的冰淇淋月餅。

主料：黑巧克力(150克)，冰淇淋(適量)

黑巧克力隔水融化，攪拌均勻。

往月餅模具裡倒入一勺巧克力，用勺子背慢慢將巧克力均勻地抹在模具的壁上，放入冰箱冷凍3分鐘左右。

將自己喜歡的冰淇淋軟化，裝入裱花袋，擠入巧克力中，擠八分滿，將模具輕輕震幾下使冰淇淋表面平整。

再往冰淇淋上淋適量的巧克力封口。

放入冰箱凍硬即可。