豆角土豆條

豆角土豆條是將豆角和土豆這兩種都非常常見的食材搭配在一起炒制而成的一道美食，雖說是一道全素菜，但是因為添加瞭紅辣椒，這道菜肴便變得非常的有味，並且這兩種食材的維生素含量都非常的高，搭配在一起就更可以被人體很好的吸收瞭，吃起來土豆綿軟糯口，豆角清新脆嫩，很是不錯。

豆角土豆條的做法教程：

1.豆角洗凈，切段浸泡水中。土豆洗凈刮皮切條和豆角一起浸泡約15分鐘。

2.紅椒切絲，蒜切片。

3.炒鍋爆香花椒，加入豆角和土豆條翻炒，翻炒至菜變色，豆角變綠色，土豆變透明。

4.加入適量生抽和醬油。我加瞭兩種生抽，一直翻炒至豆角斷生，加入紅椒絲和蒜片翻炒。

5.一直翻炒至紅椒斷生，加點雞精翻炒均勻即可。

成品圖：

豆角土豆條的美味小竅門：

1、由於菜泡水瞭，炒是會出現水分，如果菜實在幹，可以適量撒點水。

2、這裡用的是生抽，生抽比較鮮，而且炒出的菜好吃。

豆角土豆條的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，吃起來清新而有味的一道菜肴，並且取材簡單，做法簡單，不妨做來和傢人一起分享吧。