麻辣香腸豬肚炒娃娃菜

豬肚有腥味，而麻辣香腸的辛辣味剛好可以遮蓋住，兩煮搭配在適合不過瞭，今天給大傢分享一款麻辣香腸豬肚炒娃娃菜制作方法，做這道菜妹妹菜最後入鍋，而且炒的時候不要蓋鍋蓋，這樣炒出來色澤才漂亮。

麻辣香腸豬肚炒娃娃菜的做法：

1、將娃娃菜清洗一下，放在案板上切開，待用。

2、將熟豬肚放在案板上切開，待用。

3、將麻辣香腸放在案板上切成片。

4、燒鍋倒油燒熱，下入切好的麻辣香腸翻炒翻炒。

5、接著，合入切好的娃娃菜，加適量的清水翻炒翻炒至娃娃菜熟透。

6、然後，合入切好的熟豬肚翻炒一下。

7、最後，加適量的生抽加適量的鹽、加適量的味精調味翻勻，即成。

成品圖：

娃娃菜挑選方法：選正宗的娃娃菜，應挑選個頭小，大小均勻，手感緊實，菜葉細膩嫩黃的為佳。