魚香南瓜餅

南瓜餅做多瞭吃不完放到第二天吃就不對味瞭，所以就讓它來個大變身，做成一盤小炒菜，沒想到還很好吃，QQ的，大傢可以試試哦。

主料：南瓜餅(適量)
　　輔料：青椒(適量)，紅椒(適量)

做好的南瓜餅。

把南瓜餅切成條。

青紅椒切塊。

所有調料混合攪拌均勻，調成魚香湯汁。

炒鍋燒熱，放油，倒入南瓜餅翻炒。晚上光線不好，有點變色。

加入青紅椒，翻炒。

加入湯汁翻炒。

魚香南瓜餅就做好瞭。

青椒的作用

1.解熱、鎮痛：辣椒辛溫，能夠通過發汗而降低體溫，並緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮痛作用

2.預防癌癥：辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質，它可阻止有關細胞的新陳代謝，從而終止細胞組織的癌變過程，降低癌癥細胞的發生率

3.增加食欲、幫助消化：辣椒強烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促進腸道蠕動，幫助消化

4.降脂減肥：辣椒所含的辣椒素，能夠促進脂肪的新陳代謝，防止體內脂肪積存，有利於降脂減肥防病。

青椒食用禁忌

青椒與黃瓜同食，會影響人體對維生素C的吸收，降低其營養價值。