剁椒蘿卜幹咸菜

剁椒蘿卜幹咸菜是一道專門為早餐喝粥的朋友們打造的一道美食，要想做的好吃關鍵就是在蘿卜幹醃制的調味上，這裡用的調料有剁椒、生抽、鹽、白糖，還有大料，大料就不多說瞭，大傢可以根據自己的喜歡來，糖的作用是給這道美食提鮮，不需要加太多，剁椒有咸味有辣味，其中辣味的調料就不需要多加瞭，咸味的食材，因為這裡是咸菜，所以可以適量加點鹽什麼的，根據個人口味。

剁椒蘿卜幹咸菜的做法教程：

1.蘿卜幹，用水浸泡兩三個小時。

2.洗凈後放開水中約30秒，撈出瀝幹水分。

3.生抽加鹽 白糖。

4.自己喜好的大料燒開。

5.然後放涼。

6.倒入蘿卜幹中。並且放入剁椒。

7.入玻璃瓶中放冰箱兩天即可食用。

成品圖：

剁椒蘿卜幹咸菜的美味小竅門：

1.蘿卜幹過開水是為瞭防止沾生水，也可以將蘿卜幹泡開後晾幹水分。

2.吃的時候用幹凈的筷子取出，加適量香油拌勻即可。

剁椒蘿卜幹咸菜的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，做上這麼一道美味的小菜，早餐時間配上一碗美味的粥食食用，很是不錯的，鮮咸有味，還很開胃。